|
|
Zoetzure Gembersaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
50 gram gemberbolletjes op siroop
2 eetlepels azijn
2 eetlepels Javaanse of bruine basterdsuiker
2 eetlepels ketjap manis
1/2 dl gembersiroop
3 theelepels maizena
1 mespuntje laos
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Hak de gemberbolletjes ragfijn en breng ze met 2 1/2 deciliter water aan de kook. Voeg azijn, suiker, ketjap en gembersiroop toe.
Maak de maizena aan met 2 eetlepels koud water. Roer het mengsel door de inhoud van het pannetje en laat er even de kook over komen. Voeg de laos vlak voor het opdienen toe.
|
|
|